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巴黎顶级餐馆Guy Savoy,到底怎样?
名厨季萨瓦的江湖地位从菜单就能看出来:前菜冰镇牡蛎标价105欧元。菜单有五国语言,证明了主厨的影响力。
2018年10月19日
剑桥阿姆斯酒店的“中年危机”
始建于1834年的阿姆斯酒店为剑桥地标,风格几经变化,今年在大修后重新开张。它是怎么处理剑桥的学究气的?
2018年10月19日
一位英籍华人眼中的北京
FT驻京记者杨缘是英籍华裔,从小在英国生活。在北京工作生活了两年后,她以独特的视角记录了当代北京生活。
2018年10月19日
欧美同行眼中的中国动画产业
Louis Hothothot:中国的动画电影市场让国际同行觊觎,但愈加严厉的内容审查、以及创意与风格的缺乏成为阻力。
2018年10月17日
洛杉矶的城市嘉年华
宋佩芬:洛杉矶爱乐乐团的百年庆,最终演绎成大型城市嘉年华。从《星际大战》主题音乐演奏到韩国扇子舞演出,全部免费。
2018年10月19日
买名表:为升值还是颜值?
艾米:千金难买心头好。买东西,都是为了满足某个目的,无论这目的高尚还是庸俗。买名表的目的也各不相同。
2018年10月19日
动画短片《包宝宝》讽喻中国式母爱
何越:7分钟动画短片《包宝宝》讲述中国母亲对孩子长大离开她独立生活的事实难以接受之痛。
2018年10月5日
“米其林星级”:光环与魔咒
范庭略:“米其林星级”不仅定义着餐厅和厨师,甚至定义着城市与味蕾。围绕着星级评定,餐饮业暗战就此展开。
2018年10月19日
影像上海:从摄影艺术到当代艺术
魏宁均:传统摄影作品比重减少,含“当代”基因的作品增多。“影像上海”试图引领影像作品的定义及迭代。
2018年9月28日
韩国电影《与神同行》魅力四射
刘裘蒂:《与神同行》上下两部席卷亚洲多个地区的票房。中国大陆错过了这部标杆性电影作品。
2018年10月8日
明艳撞色为何大流行?
明艳撞色成为今秋风景线。设计师们认为这与全球女权运动有关。毕加索等擅用色彩的画家成为色彩灵感来源。
2018年9月21日
订餐APP之弊:食客爽约该怪谁?
欧美用APP订餐厅座位越来越普及,但爽约不来的食客越来越多,给餐厅带来损失。FT专栏作家认为APP难辞其咎。
2018年9月21日
彼得•梅尔和《美酒犯罪》
林力博:本书最适合同时热爱侦探小说和葡萄酒的人。好莱坞名律师三百万美元酒藏失窃,想知道有哪些名酒吗?
2018年9月21日
葡萄酒开瓶费合理吗?
范庭略:餐厅需要为外带酒提供酒杯、醒酒等服务,同时损失酒水收益。外带酒也让餐厅失去制作好酒单的动力。
2018年9月19日
不可思议的艺术酒庄Chateau La Coste
宋佩芬: 安藤忠雄为该酒庄设计了大门,艾未未设计了走道,此外,这里还有布尔乔亚的“蜘蛛”等三大王牌作品。
2018年10月19日
美国网红创立的10亿美元级化妆品牌
卡戴珊家族幺妹凯丽•詹娜15年推出Kylie Cosmetics,3年发展成十亿美元级品牌。美容业还有更多这样的神话。
2018年10月19日
中国的两种宠物文化
苏娅:中国人养宠物一为玩赏,二为陪伴。“喵星人”和“汪星人”在流行文化中有举足轻重的作用。
2018年9月10日
香槟迷为何最爱“白中白”?
谢立:白中白香槟被塑造出极致纯净、纤细、高雅的形象,但其实这只是白中白香槟的其中一个侧面。
2018年10月19日
时堂:见证中国设计师品牌成长
林剑:时堂是中国时装设计师品牌首个showroom。我们在中国买手店体系处于懵懂期的当口适时推出,赶上了饭点。
2018年9月7日
伦敦美食家推荐的广州美食
伦敦可人煎饼、品屋茶馆创始人Z He推荐广州美食小馆,从陈添记的爽鱼皮,到陶陶居的点心,还有仁信双皮奶。
2018年9月7日
《延禧攻略》让观众热议“服化道”
郑静:这部清宫剧让“服化道”成为社交媒体热议话题,并助长了点击率,开创了中国影视剧新的增长点。
2018年9月4日
在剑桥城生活的五大理由
剑桥市的自行车和大学生一样多,到处是古建筑和草坪,不仅有历史,它还是当今欧洲发展最快的生命科学中心。
2018年10月19日
中国城市里的“人狗大战”
白天:这个夏天,中国城市因狗引发的新闻数不胜数。公共空间人与狗如何和平共处,似乎还没有答案。
2018年8月31日
威士忌酒在中国高歌猛进
范庭略:十年前,中国人还不知道“单麦”,如今他们去苏格兰成桶购买原酒。威士忌大师也扎堆来中国开讲。
2018年8月31日
大地艺术节:把顶级艺术带到日本乡村
王英菡:日本“大地艺术节”将艺术引入衰落的乡村,历经18年,让越后妻有地区焕发生机。他们是怎么做到的?
2018年10月19日
粤菜创新,难在哪里?
苏丽雅:粤菜曾是中国菜系老大哥,近年却创新缓慢,落后了。讲求食材和功夫的粤菜有可能借鉴西式烹饪法吗?
2018年8月24日
中国人海外购房背后的隐忧
苏娅:投资,是中国中产海外购房的首要目的,着眼于孩子国际教育资源的也不少。海外购房的风险主要有哪些?
2018年8月24日
“酸屋时尚”风,能刮多久?
2019年春夏男装充满艳丽色彩,让人忆起80年代锐舞文化,同时加入迷幻乐舞风格。这股享乐主义风能刮多久?
2018年10月19日
范豪特:我要做时装界的谷歌
这位28岁的前时装造型师创建时装搜索引擎Tagwalk,如今成为时装业界最先进的潮流预测、研究和灵感工具。
2018年10月19日
60岁穿衣指南
60岁,再怎么保养打扮也没人认为你是30岁。认了吧。但你依然可以通过衣着显得优雅、时髦、甚至令人销魂。
2018年10月19日
《孤独星球》创始人细说“孤独”之旅
托尼•惠勒:我与妻子写出第一本旅游指南时,连打字机都没有。然而,《孤独星球》被BBC收购后命运多舛。
2018年10月19日
FT中文网生活时尚专为品质生活打造,有乐尚街、品味、旅行、艺术等栏目。
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